食品级山梨醇批发 甜味剂山梨醇供应商 山东富舜 口服山梨醇批

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在淀粉生产山梨醇时,首先要经酶法或酸法将其转变成葡萄糖,然后进行生产。2用高压柱形反应器的连续式氢化新技术。将葡萄糖溶液通过高压泵连续注入装有固体块状催化剂的柱式反应器中,反应一段时间后排出即为山梨醇。由于山梨醇的作用优于甘油，因而油膏或润肤膏中加入浓山梨醇溶液可使性能改进。催化器在反应器中处于静状态,没有搅拌和冲击的影响,而葡萄糖溶液和氢气连续不断的通过催化剂的表面,使氢化反应均匀完全。连续氢化所得的山梨醇溶液经过离子交换1Qun-yuCAI2年第期176摘要;山梨醇是葡萄糖氢化的产品.是一种只含有羟基官能团的碳水化合物衍生物,除广泛应用于化工等行业外,同时作为食品添加剂也大量应用于食品工业

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山梨醇分子中不含还原性基团，化学性质比较稳定，不燃烧，不挥发，耐酸碱，不易被空气氧化。山梨醇的热稳定性较好，加热时不会和可溶性氨基化合物反应引起美拉德褐变，因而在食品糕点中使用时，食品在焙烤后可保持原始的色香味。在一定的反应条件下，山梨醇可发生脱水氧化、酯化、醚化等反应，在强酸强碱溶液中还能螯合各种金属离子。采用这种技术的投资较传统方法减少20%，同时由于反应温度、压力较低，焦化等副反应也有所抑制，使山梨醇产率提高。

1.形态不一样，一个是固体粉末，一个是液体；

2.固体山梨醇：山梨醇含量一般在99.8%以上，按粒径分为不同的规格，按用途分为级和食品级。

3.液体山梨醇：按用途分为食品级和工业级。食品级可以用作食品、牙膏保湿剂；工业级主要用来生产维生素C。食品级按山梨醇的含量不同分为：山梨醇含量50%的液体山梨醇，和70%的液体山梨醇。